I Mattarelli - Piadine e Crescioni - Pizza

Seleziona la base, poi il tipo di impasto, e poi scegli gli ingredienti - Select the base, then the type of dough, and then choose the ingredients

Radicchio, noci, gorgonzola dolce e mozzarella - Radicchio, walnuts, sweet gorgonzola and mozzarella

Provola affumicata, speck, pomodori a fette e mozzarella - Smoked provola, speck, sliced tomatoes and mozzarella

Verdure miste cucinate separatamente, mozzarella e salsiccia - Mixed vegetables cooked separately, mozzarella and sausage

Sugo di pomodoro, melanzane grigliate, grana padano e mozzarella - Tomato sauce, grilled eggplant, grana padano and mozzarella

Sugo di pomodoro, funghi champignon e mozzarella - Tomato sauce, champignon mushrooms and mozzarella

Sugo di pomodoro - Tomato sauce

Sugo, mozzarella di bufala dop, tonno, cipolla e broccolo romanesco ripassato

Sugo di pomodoro, tonno, cipolla e mozzarella - Tomato sauce, tuna, onion and mozzarella

Prosciutto cotto e mozzarella - Cooked ham and mozzarella

Patate, broccolo romanesco, cicoria ripassata, provola affumicata e mozzarella - Potatoes, romanesco broccoli, sautéed chicory, smoked provola cheese and mozzarella

Funghi champignon, salsiccia e mozzarella - Champignons mushrooms, sausage and mozzarella

Fiori di zucca, alici e mozzarella - Courgette flowers, anchovies and mozzarella

Bufala dop in cottura, poi a crudo salmone affumicato e rughetta - Buffalo dop in cooking, then raw smoked salmon and rocket

Mortadella, stracciatella, pistacchi e mozzarella - Mortadella, stracciatella cheese, pistachios and mozzarella

In cottura mozzarella e gorgonzola dolce, poi a crudo noci, rucola e speck - In cooking mozzarella and sweet gorgonzola, then raw walnuts, rocket and speck

Pomodoro e mozzarella - Tomato sauce and mozzarella

Sugo di pomodoro, wurstel e mozzarella - Tomato sauce, sausage and mozzarella

Sugo di pomodoro, salame piccante e mozzarella - Tomato sauce, spicy salami and mozzarella

Mozzarella in cottura e poi a crudo mozzarella di bufala dop e pomodori a fette con sale e olio - Cooked mozzarella and then raw dop buffalo mozzarella and sliced ​​tomatoes with salt and oil

Sugo di pomodoro, alici e mozzarella - Tomato sauce, anchies and mozzarella

radicchio, gorgonzola dolce e mozzarella Umbra

Misto di verdure cotto separatamente, mozzarella - Mixed vegetables cooked separately, mozzarella

Fiori di zucca, salsiccia e mozzarella - Courgette flowers, sausage and mozzarella

Patate sottili cotte al forno con pepe e rosmarino, prosciutto cotto e mozzarella - Thin baked potatoes with pepper and rosemary, cooked ham and mozzarella

Una base di sugo di pomodoro con sopra gamberetti, lattuga e salsa rosa, a base di ketchup e maionese - A base of tomato sauce with shrimp, lettuce and pink sauce on top, based on ketchup and mayonnaise

Patate sottili cotte al forno con pepe e rosmarino, salsiccia e mozzarella - Thin baked potatoes with pepper and rosemary, sausage and mozzarella

Sugo di pomodoro, salsiccia e mozzarella - Tomato sauce, sausage and mozzarella

Sugo di pomodoro, alici, aglio e origano - Tomato sauce, anchovies, garlic and oregano

Broccoli romaneschi ripassati, salsiccia e mozzarella - Romaneschi broccoli, sausage and mozzarella

Sugo di pomodoro, mozzarella, funghi champignon, olive, carciofini, uovo sodo e prosciutto crudo - Tomato sauce, mozzarella, champignon mushrooms, olives, artichokes, hard-boiled egg and raw ham

Provola affumicata, speck e mozzarella - Smoked provola, speck and mozzarella

Mozzarella, provola affumicata, gorgonzola dolce, grana padano - Mozzarella, smoked provola, sweet gorgonzola, grana padano

Mozzarella fresca e pomodori a fette - Fresh mozzarella and sliced tomatoes

Speck, zucchine e melanzane grigliate, mozzarella fresca - Speck, grilled zucchini and eggplant, fresh mozzarella

Prosciutto crudo, rucola e squacquerone - Raw ham, arugula and squacquerone cheese

Salame piccante, cicoria ripassata e squacquerone - Spicy salami, sautéed chicory and squacquerone cheese

Stracciatella, rucola e prosciutto cotto - Stracciatella cheese, arugula and cooked ham

Fesa di tacchino, salsa tonnata, mozzarella fresca e lattuga - Turkey rump, tuna sauce, fresh mozzarella and lettuce

Salame piccante, formaggio brie e rucola - Spicy salami, brie cheese and rocket

Prosciutto cotto, rucola e squacquerone - Cooked ham, arugula and squacquerone cheese

Prosciutto crudo, rucola e squacquerone - Raw ham, arugula and squacquerone cheese

Salmone affumicato, filadelfia, rucola e zucchine grigliate - Smoked salmon, philadelphia, arugula and grilled zucchini

Hummus di ceci, zucchine, pomodori a fette e rucola - Chickpea hummus, zucchini, sliced tomatoes and arugula

Provola affumicata, speck e pomodori a fette - Smoked provola, speck and sliced tomatoes

Provola affumicata, zucchine, speck e mozzarella
Smoked provola, zucchini, speck and mozzarella

Mortadella, lattuga e squacquerone - Mortadella, lettuce and squacquerone cheese

Fesa di tacchino, squacquerone, pomodori a fette e lattuga - Turkey rump, squacquerone cheese, sliced tomatoes and lettuce

Caciotta, prosciutto crudo e zucchine grigliate - Caciotta, raw ham and grilled zucchini

Filadelfia e prosciutto cotto - Philadelphia cheese and cooked ham

Salame Milano, formaggio brie e rucola - Milan salami (not spicy), brie cheese and rocket

Crema di avocado, salmone affumicato, rucola e zucchine grigliate - Avocado cream, smoked salmon, arugula and grilled zucchini

Non piccante

Grana padano, melanzane grigliate, sugo e mozzarella - Grana Padano, grilled eggplant, sauce and mozzarella

Ricotta, nutella e pinoli - Ricotta, Nutella and pine nuts

Broccolo romanesco, salsiccia, grana padano e mozzarella - Romanesco broccoli, sausage, grana padano and mozzarella

Pecorino, uovo sodo, zucchine grigliate, speck e mozzarella - Pecorino cheese, hard-boiled egg, grilled zucchini, speck and mozzarella

Radicchio ripassato, noci, speck, gorgonzola dolce e mozzarella -Radicchio sautéed, walnut, speck, sweet gorgonzola and mozzarella

Sugo di pomodoro e mozzarella - Tomato sauce and mozzarella

Funghi champignon e mozzarella - Champignons mushrooms and mozzarella

Salame milano (non piccante), ricotta e mozzarella - Milan salami (not spicy), ricotta and mozzarella

Zucca, provola affumicata, speck e mozzarella - Pumpkin, smoked provola, speck and mozzarella

Mortadella, gorgonzola dolce e mozzarella - Mortadella, sweet gorgonzola and mozzarella

Radicchio ripassata, speck, gorgonzola dolce e mozzarella -Radicchio sautéed, speck, sweet gorgonzola and mozzarella

Cicoria ripassata, salsiccia e mozzarella - Chicory, sausage and mozzarella

Provola affumicata, speck e mozzarella -Smoked provola, speck and mozzarella

Patate sottili cotte al forno con pepe e rosmarino, salsiccia e mozzarella - Thin baked potatoes with pepper and rosemary, sausage and mozzarella

Fesa di tacchino, verza in padella e squacquerone - Turkey rump, pan-fried cabber and squacquerone

Pecorino, pepe, salsiccia e mozzarella - Pecorino cheese, pepper, sausage and mozzarella

Brie, speck e mozzarella - Brie cheese, speck and mozzarella

Zucchine e melanzane grigliate e mozzarella - Zucchini and grilled eggplant and mozzarella

Prosciutto cotto e mozzarella - Cooked ham and mozzarella

Squacquerone, prosciutto cotto e rucola - Squacquerone cheese, cooked ham and arugula

Mix di verdure ripassate e mozzarella - Mix of sautéed vegetables and mozzarella

Pistacchi, mortadella, gorgonzola dolce e mozzarella - Pistachios, mortadella, sweet gorgonzola and mozzarella

Cicoria ripassata, provola affumicata, pinoli, olive e mozzarella - Ripastata chicory, smoked provola cheese, pine nuts, olives and mozzarella

Hummus di ceci, zucchine, pomodori a fette e rucola, aggiunti dopo la cottura dell'impasto - Chickpea hummus, zucchini, sliced tomatoes and arugula, added after cooking the dough

scegli le aggiunte che preferisci fra i toppings

Crema di avocado, salmone affumicato, rucola e zucchine grigliate, aggiunte dopo la cottura dell'impasto - Avocado cream, smoked salmon, arugula and grilled zucchini, added after cooking the dough

Focaccia semplice con sale e olio - Simple focaccia with salt and oil

Stracciatella, mortadella e pistacchi, aggiunti dopo la cottura dell'impasto - Stracciatella, mortadella and pistachios, added after cooking the dough

Fesa di tacchino, salsa tonnata, mozzarella fresca e lattuga, aggiunte dopo la cottura dell'impasto - Turkey rump, tuna sauce, fresh mozzarella and lettuce, added after cooking the dough

Filadelfia, fesa di tacchino, pomodori a fette e olive, aggiunte dopo la cottura dell'impasto - Philadelphia, turkey rump, sliced tomatoes and olives, added after baking the dough

Salame piccante, cicoria ripassata e squacquerone, aggiunti dopo la cottura dell'impasto - Spicy salami, sautéed chicory and squacquerone cheese, added after cooking the dough

Rucola, pomodori a fette e bufala dop, aggiunti dopo la cottura dell'impasto - Arugula, sliced tomatoes and dop buffalo, added after cooking the dough

Rucola, pomodori a fette e mozzarella fresca e lattuga, aggiunte dopo la cottura dell'impasto - Arugula, sliced tomatoes and fresh mozzarella and lettuce, added after cooking the dough

Salmone affumicato, filadelfia, rucola e zucchine grigliate, aggiunti dopo la cottura dell'impasto - Smoked salmon, philadelphia, arugula and grilled zucchini, added after cooking the dough

Stracciatella, mortadella e pistacchi, aggiunti dopo la cottura dell'impasto - Stracciatella, mortadella and pistachios, added after cooking the dough

Bufala dop, prosciutto crudo e rucola, aggiunti dopo la cottura dell'impasto - Buffalo dop, raw ham and arugula, added after cooking the dough

Mortadella, gorgonzola dolce e mozzarella - Mortadella, sweet gorgonzola and mozzarella

Cicoria ripassata, salsiccia e mozzarella - Chicory, sausage and mozzarella

Zucchine e melanzane grigliate e mozzarella - Zucchini and grilled eggplant and mozzarella

Sugo di pomodoro e mozzarella - Tomato sauce and mozzarella

Fesa di tacchino, verza in padella e squacquerone - Turkey rump, pan-fried cabber and squacquerone

Squacquerone, prosciutto cotto e rucola - Squacquerone cheese, cooked ham and arugula

Cicoria ripassata, provola affumicata, pinoli, olive e mozzarella - Ripastata chicory, smoked provola cheese, pine nuts, olives and mozzarella

Funghi champignon e mozzarella - Champignons mushrooms and mozzarella

Salame milano (non piccante), ricotta e mozzarella - Milan salami (not spicy), ricotta and mozzarella

Ricotta, nutella e pinoli - Ricotta, Nutella and pine nuts

Grana padano, melanzane grigliate, sugo e mozzarella - Grana Padano, grilled eggplant, sauce and mozzarella

Zucca, provola affumicata, speck e mozzarella - Pumpkin, smoked provola, speck and mozzarella

Radicchio ripassata, speck, gorgonzola dolce e mozzarella -Radicchio sautéed, speck, sweet gorgonzola and mozzarella

Patate sottili cotte al forno con pepe e rosmarino, salsiccia e mozzarella - Thin baked potatoes with pepper and rosemary, sausage and mozzarella

Brie, speck e mozzarella - Brie cheese, speck and mozzarella

Prosciutto cotto e mozzarella - Cooked ham and mozzarella

Provola affumicata, speck e mozzarella -Smoked provola, speck and mozzarella

Radicchio ripassata, noci, speck, gorgonzola dolce e mozzarella -Radicchio sautéed, walnut, speck, sweet gorgonzola and mozzarella

Pistacchi, mortadella, gorgonzola dolce e mozzarella - Pistachios, mortadella, sweet gorgonzola and mozzarella

Broccolo romanesco, salsiccia, grana padano e mozzarella - Romanesco broccoli, sausage, grana padano and mozzarella

Pecorino, uovo sodo, zucchine grigliate, speck e mozzarella - Pecorino cheese, hard-boiled egg, grilled zucchini, speck and mozzarella

Pecorino, pepe, salsiccia e mozzarella - Pecorino cheese, pepper, sausage and mozzarella

Mix di verdure ripassate e mozzarella - Mix of sautéed vegetables and mozzarella

Fesa di tacchino, squacquerone, pomodori a fette e lattuga - Turkey rump, squacquerone cheese, sliced tomatoes and lettuce

Prosciutto crudo, rucola e squacquerone - Raw ham, arugula and squacquerone cheese

Caciotta, prosciutto crudo e zucchine grigliate - Caciotta, raw ham and grilled zucchini

Prosciutto crudo, rucola e squacquerone - Raw ham, arugula and squacquerone cheese

Salame piccante, cicoria ripassata e squacquerone - Spicy salami, sautéed chicory and squacquerone cheese

Stracciatella, rucola e prosciutto cotto - stracciatella cheese, arugula and cooked ham

Mozzarella fresca e pomodori a fette - Fresh mozzarella and sliced tomatoes

Salame Milano, formaggio brie e rucola - Milan salami (not spicy), brie cheese and rocket

Mortadella, lattuga e squacquerone - Mortadella, lettuce and squacquerone cheese

Hummus di ceci, zucchine, pomodori a fette e rucola - Chickpea hummus, zucchini, sliced tomatoes and arugula

Fesa di tacchino, salsa tonnata, mozzarella fresca e lattuga - Turkey rump, tuna sauce, fresh mozzarella and lettuce

Provola affumicata, zucchine e salame - Smoked provola, zucchini and salami

Squacquerone e rucola - Squacquerone cheese and arugula

Provola affumicata, zucchine, speck e mozzarella
Smoked provola, zucchini, speck and mozzarella

Provola affumicata, speck e pomodori a fette - Smoked provola, speck and sliced tomatoes

Salmone affumicato, filadelfia, rucola e zucchine grigliate - Smoked salmon, philadelphia, arugula and grilled zucchini

Salame piccante, formaggio brie e rucola - Spicy salami, brie cheese and rocket

Filadelfia e prosciutto cotto - Philadelphia cheese and cooked ham

Prosciutto cotto, rucola e squacquerone - Cooked ham, arugula and squacquerone cheese

Crema di avocado, salmone affumicato, rucola e zucchine grigliate - Avocado cream, smoked salmon, arugula and grilled zucchini

Tonno, pomodori a fette, mozzarella fresca e lattuga - Tuna, sliced tomatoes, fresh mozzarella and lettuce

Speck, zucchine e melanzane grigliate, mozzarella fresca - Speck, grilled zucchini and eggplant, fresh mozzarella

vegano e senza glutine prodotto separatamente

con carne e mozzarella
fatti in casa, con guanciale sugo e mozzarella

fatte in casa, non surgelate

vegano e senza glutine prodotto separatamente

Vegan and gluten free. Fried artichoke chunks in batter with mint mayonnaise

fatti in casa con patate e aromi

Nutella aggiunta dopo la cottura dell'impasto - Nutella added after baking the dough

Ricotta, nutella e pinoli - Ricotta, Nutella and pine nuts

Nutella e pinoli, aggiunti dopo la cottura dell'impasto - Nutella and pine nuts, added after cooking the dough

Ricotta, Nutella and walnuts

biscotto di frolla montata senza glutine mix farine (grano saraceno e riso bio), crema di anacardi bio e panna montata
vegano e senza glutine prodotto separatamente

Vegan e gluten free. Cannoli with almond ricotta and chocolate chips

Vegan e gluten free. Coconut, chocolate and berries cake

Bevanda analcolica

Bevanda analcolica senza calorie con edulcoranti

Bevanda analcolica senza calorie con edulcoranti

Bevanda analcolica

Bevanda analcolica

Bevanda analcolica

Birra alc. 4,7% vol

Birra alc. 4,7% vol

alcool minore dello 0,5%

Dall'aroma luppolato tipico della Pils ma senza glutine. Il glutine viene rimosso alla fine del processo, garantendo così caratteristiche organolettiche proprie di una birra tradizionale. Abbinamenti: si adatta piacevolmente a tutte le occasioni di consumo. Temperatura di servizio consigliata: 6-7°C. Gradazione alcolica: 4,70% vol.

Gusto ed aroma morbidi ed equilibrati, colore dorato. Prodotta secondo la più antica legge alimentare " la legge della purezza " del 1516 promulgata da Guglielmo IV di Baviera che prevede che gli ingredienti della birra possano essere solo: acqua, malto d'orzo, lievito (di birra), e luppolo. Il luppolo per birra è il fiore di una specie di vite (Humulus lupulus). Contribuisce a dare il caratteristico sapore delicatamente amarodella birra. E' una birra italiana, ha una gradazione alcolica di 4.6%, è una gradazione medio bassa (la Beck's ha 5%). Fermentazione: vengono utilizzati lieviti di bassa fermentazione che agiscono a temperature basse 7/8° e producono una birra con aromi e sapori puliti che rispecchiano il tipo di malto e luppolo utilizzato.

vol 5,5%, rossa italiana di colore ambrato

Bio vegan. Vitigno: Merlot. Colore: rosso rubino tendente al granato. Temperatura di servizio consigliata: 18°C. Per l'assenza di solfiti consigliamo di consumare il prodotto entro due giorni dall'apertura. Gradazione alcolica: 12% vol.

Il Cabernet Sauvignon "Nono Miglio" di Bosco del Merlo è un vino rosso dal bouquet aromatico ricco ma allo stesso tempo dall'austero corpo avvertibile al palato. Di frutta rossa, spezie e note erbacee al naso. Ampio, vellutato e persistente. Bio e vegan

Bio vegan. Vitigno: refosco dal peduncolo rosso 100%. Colore: rosso profondo con sfumature magenta. Temperatura di servizio consigliata: 16-18°C. Gradazione alcolica: 12% vol.

Bio vegan. Vitigno: pinot grigio 100%. Colore: giallo chiaro. Temperatura di servizio consigliata: 10°C. Gradazione alcolica: 12% vol.

bio vegan. Bio vegan. Vitigno: chardonnay. Colore: giallo paglierino. Abbinamenti: aperitivo, antipasti magri. Temperatura di servizio consigliata: 10-12°C. Gradazione alcolica: 12% vol.

Biovegan. Vitigno: 100% Pecorino d'Abruzzo. Colore: giallo paglierino. Abbinamenti: aperitivi e antipasti. Temperatura di servizio consigliata: 14-16°C. Gradazione alcolica: 13% vol.